2ヶ月の暑い夏休みが終わりました。
昨日は台風の影響で涼しかったけれど、今日は暑さ復活🔥
でも、元気にパンを作りました🍞
今月は、パンオセーグルのカレーボックスとプチあんフランスです。
写真手前は、パンオセーグルのカレーボックスですが、
成形する時は、こんな感じでいいかしらと思ってらした皆さん、
オーブンから出してびっくり‼️
素敵‼️ですね🍞
プチあんフランスも、簡単なのに意外な美味しさです。
皆さん、喜んでくださいました。
久しぶりのおしゃべりも楽しかったですね。
来月は、少しは暑さも落ち着いて、パン作りに適した気候になってくれるかしら〜
次回も、楽しくホシノ天然酵母パンを楽しみましょう💕
今日も、いい一日になりました🍞
今が今年の暑さの頂点でしょうか。
酷しい暑さが続きます。
みなさま、お健やかにお過ごしですか🍞
7月8月はお休みをいただいていますが、暑さのピークを過ぎた9月になったら、お教室を再開いたします。
焼くパンは、
小豆あんのプチフランスとパンドセーグルのカレーボックスです🍞
上の写真は、パンドセーグルのカレーボックスです。
9月6日(土) 空席1
9月9日(火) 満席
9月13日(土) 満席
9月23日(火) 空席2
9月27日(土) 満席
みなさまとお会いするのを楽しみにしております🙇
夏休み前の最後のレッスンです。
最近入られた3人の方のために、
プチパン、リュスティック、黒胡椒のパンを焼きました🍞
上の写真手前の、焼き色良くて香ばしそうなパンはリュスティックです。
高加水のパンですが、手軽に焼けるうれしいパン💕
今日は、ひさしぶりに300℃で予熱して（暑かったけれどー）、素敵な焼き上がりです。
焼きたてリュスティック‼️
パリパリクラスト、中はふっくら軽〜い❗️
皆さん、とっても満足されていて、私もうれしかった〜
上の写真手前のパン、黒胡椒のパンは、ピリリと胡椒の風味と岩塩の味を楽しめる夏向きのパン。
好評でした‼️
食パンの生地で作るプチパンは、やっぱりいつ食べても美味しいですね‼️
おしゃべりもたくさん弾んで、楽しかったですねー
しばし、暑さを忘れてしまいました。
明日から7月、8月、夏休みをいただきます。
暑い毎日ですが、
皆さま、くれぐれもご自愛ください。
そして、9月に元気でお会いいたしましょう。
良い夏をお過ごしください🙇
今日も、いい一日になりました🍞
今日の千葉は暑かったー💦
暑くても、元気にパン作り🍞
みんなで楽しみました。
作ったパンは、今月のパン、ドッグパンとミルクティのパンです。
どちらも、皆さん、上手に作られました❣️
美味しくできましたね💕
喜んでいただいて、良かったー‼️
上の写真は、今月の和菓子🩵
天使の涙。。。水まんじゅうです。
夫の作品です。
少量の寒天でつるりとなめらかな食感。
今の季節にぴったり、美味しかったですね。
これは、今日のスープ、新玉と新じゃがのスープです。
今の季節ならではのスープ。
皆さん、喜んでくださいました。
頑張って作ったドッグパンは、手作りザワークラウトと美味しいソーセージ🌭
今月は、毎回みんなで盛り上がりましたね。
楽しかったですねー🍞
今年も辛い暑さの夏になりそうですが、
皆さま、元気に乗り切ってまたお会いいたしましょう。
今日もいい一日になりました🍞
今日の千葉は、蒸し暑かった〜💦
これからの夏が思いやられますねー
夏本番を控えて、
今日のお教室では、ミルクティのパンとドッグパンを焼きました🍞
上の写真、手前の丸いパンがミルクティのパンです。
アーマッドのアールグレイを使って、濃いめのミルクティでこねあげ、焼き上げます。
アールグレイの香り高いふっくらパン‼️
大人のスイーツパンですね。
皆さん、「美味しい〜💕」喜んでくださいました。
もう一つ、ご自分で焼いたドッグパンでホットドッグ🌭
今日も、美味しく出来ました。
これからきびしい夏が始まりますが、
ドッグパンと爽やかなミルクティのパンをぜひお焼きくださいね。
今日も、いい一日になりました🍞
今日も、ドッグパンとミルクティのパンのレッスンです🍞
↑に写っている紙の型に入れた2本のドッグパンですが、
茶色く焼けたパンは、ソフトな食感を求めて作りました。
もう一本は、フランスパンの生地で作ったドッグパンです。
ミルクを入れたソフトフランスにしました。
2種類焼いて、味と食感の違いを楽しみました❣️
手作りザワークラウトと美味しいソーセージ、
今美味しい新玉ねぎのみじん切りを挟んで。。。
タイムも素敵ですね。
2種類のパンを味わって、
皆さん、美味しいと喜んでくださいました🌭
アールグレイの香りを楽しむミルクティのパンも好評でした💕
ホットドッグが大好物なご家族が待ってらっしゃることでしょう。
今年は、手作りホットドッグを楽しむ夏にしたいですね‼️
今日もいい一日になりました🍞
どうやら、今日から千葉は梅雨入りのようです☔︎
しとしと雨のなか、6月のレッスン初日です🍞
夏休み前にドッグパン🥖
それと、アールグレイ香るミルクティのパンです☕️
ドッグパンは、簡単なようで奥が深いー
今日いらしたTさんは、とっても上手に作られました🩷
Tさんからいただいたタイムをのせて。。。
おしゃれ&美味しい💕
喜んでいただけて良かったー❣️
向こうに見える丸いパンがミルクティのパンです。
これも好評でした。
夏休みにホットドッグ。
楽しみたいですね‼️
今日もいい一日になりました🍞
