今年は3年ぶりに、庭の金柑が豊作… 久々、金柑酵母を起こしました～ → 4月24日に仕込み、27日には、ぶくぶくです 元気な酵母になったようですね～ さっそく、金柑酵母のリュスティックにいたしましょう～ 順調に発酵して、やっぱり強い酵母になってくれたよ…