グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2021-03-06から1日間の記事一覧

レーズン酵母のリュスティック…♪

先日起こしたレーズン酵母で、久しぶりのリュスティックです やっぱりリュスティックはいいわぁ~ なにしろ、気軽に焼けるのがうれしい~ 朝、あら~と言うほど発酵が進んでいたけど、 冷蔵庫で待っててもらって、用事が済んだあと、ちゃちゃっと成形! 高温…