桜の花は、とうに散ってしまいましたが、 今日の天然酵母パン教室応用科のレッスンでは、桜あんぱんを作りました あんぱんの包餡、思ったより簡単でしたね。 そして、発酵を終えたパンに桜の花を美しく飾る作業は、とっても楽しい 焼きあがりが楽しみですね…
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