今年の桜は散り、4月になりました。
コロナのことを心配しながらも、4月のレッスンの準備をしています。
夫は、４月の和菓子は金柑の大福にすることにしたようです。
この冬、我が家の金柑は何年ぶりかの豊作で、
大粒の金柑で甘煮をたくさん作りました🍊
その金柑の甘煮の大福には、やっぱり白あんが合いますね！
ほんのり透けて見える金柑の蜜柑色を楽しみながらいただく、上品なお大福です。
今月の応用科のレッスンが、無事できますようにと祈りつつ。。。
皆さん、楽しみにしてらしてくださいね💛
今日も、夫に感謝です✨
