今日は12月らしい寒い一日でした。
クリスマスも
近づいてきましたね🎄
今日のレッスンは、アリーアントワネットが愛したというクリスマスのパン、クグロフです。
そらと、しっとり美味しい15穀米のパン🍞
みんなで楽しく作りました。
クグロフは、パサパサしたパンというイメージがありますが、
私たちが作るクグロフはしっとり美味しく焼き上げます。
今回はレモンピールやレモンの皮を焼き込みました。
そのほか、ラムレーズンやいちじく、胡桃など、たくさん焼き込んだ香り高いパンです。
美味しいレモンシロップを染み込ませて、ますますしっとり美味。。。💛
皆さん喜んでくださいました🎄
しっとり15穀米のパンも好評でした🍞
素敵にラッピングしてお持ち帰りです。
この素晴らしい菊は、今日いらしてくださったNさんが丹精してお育てになった菊です。
その見事な美しさに、みんなで感動いたしました。
ありがとうございました。
お教室の皆さま、今年一年、ありがとうございました。
おかげさまで、皆さんとホシノ天然酵母パンを焼いて楽しむ一年となりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えくださいませ🎄🎍
今日もいい一日になりました🍞
