グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

タバティエとポルトマントー♪




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          フランスパンって、ユニークな名前と形のパンが多いですよね

          今日初めて焼いたポルトマントー
          コートかけの意味のフランスパンなんですが、
          難しいわ~
          ちっとも、コートをかけられるような感じに焼けませんでした。。。

          はじっこを丸めて、コートかけ、ということなんでしょうね。。。
          またリベンジしなくては~

          かぎたばこ入れの意味のタバティエ。。。
          ぷっくりしているので、美味しいフランスパンですね

          フランス人はパンの名前や形に、遊び心があるんですね。
          次回は、カスタネットを焼こうかな~

          




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