グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

新年、初めてのレッスンです🍞


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2024年が始まりました。

健やかな一年が過ごせますよう願うばかりです。

 

新年初めてのレッスンを昨日いたしました。

今月は、ナッツスティックと豆乳クリームパンです。

どちらも、手軽に焼いていただけるパンです。

 

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ナッツスティックは、ナッツ類がゴロゴロ入ったスティックパン。

豆乳クリームパンは、ヘルシーですが、美味しいと皆さん喜んでくださいました。

 

今月は6回レッスンをいたしますので、次の機会に詳しくパンのご紹介を致しますね。

 

試食タイムも和やかに会話が弾み、楽しいひとときとなりました。

今年もよろしくお願いいたします。

 

 

いい一日になりました🍞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パネトーネとシュトーレン🎄

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今年は、小さなパネトーネをたくさん焼きました🎄

一つは庭のレモンで作ったピール、もう一つはTさんから頂いた柚子で作ったピール、Hさんの庭の橙のピールも入れました。

 

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ラッピングして、友人たちに贈ります🎄

 

 

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シュトーレンも、友人へのクリスマスプレゼント🎁

しっとり焼けたので、きっと喜んでくれるでしょう💕

 

気がついたら、家族用が足りない〜😨

これから、また焼きましょう〜🎄

 

今年も、無事この時期を迎えられたことを感謝しながら。。。

 

 

 

 

ブタークーヘンは、パリパリキャラメン味🎶

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昨日は、今年最後のパン教室🍞

ブタークーヘンと三色食パンを焼きました。

 

写真はブタークーヘン。

アーモンドにキャラメルが絡んで、フロランタンのような風味です。

バターもたっぷりで、ついつい食べ過ぎてしまいそうです〜❣️

皆さん、おやつにぴったりね💕と喜んでくださいました。

 

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三色食パンは、生クリームも入って、しっとり贅沢食感です。

カットするのが楽しみな素敵なパンですね🍞

 

 

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今月はクリスマス月なので、ダッチカナルハウスと型抜きクッキーも作りました〜🎄

 

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それと、燻製も❣️

 

盛りだくさんの楽しいレッスンでしたね🍞

 

 

今年一年、ありがとうございました🙇

来年もまた、楽しくパンを焼きましょう。

良いお年をお迎えくださいませ🎄🎍

 

 

 

 

 

 

来年1月のレッスンをご紹介いたします🍞

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いろいろありましたが、

はや12月、今年も過ぎようとしています。

みなさま、お世話になりました🙇

毎日、パンやお菓子を作ることが出来ることの幸せを感じ、無事に過ぎた一年に感謝です。

 

今年、まだレッスンを残しておりますが。。。  

来年1月のレッスンのご紹介をいたします。

 

焼くパンは、ナッツを楽しむナッツスティックと、優しいお味の豆乳クリームパンです。

 

日程

1月6日(土)     満席

1月9日(火)     空席1

1月13日(土)     空席1

1月16日(火)     満席

1月20日(土)     空席1

1月23日(火)    空席1

 

お申し込みは、ライン、メール、ホームページコンタクトフォーム等でお願いします。

また来年も、パン作りを楽しみましょう🍞

 

 

 

素敵で美味しい3色食パン❣️

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12月のレッスンです🍞

焼いたのは、3つの味が楽しめる3色食パンとブタークーヘンです。

 

上の写真の角食が3色食パン🍞

皆さん素敵にできましたね❤️

 


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抹茶と紫芋とプレーン生地です。

作っている時から、鮮やかなパン生地にうれしくなります。。

 

焼き上がりの模様も楽しい〜💕

 

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切るたびに違う柄が出るところも、皆さん喜んでくださいました。

一切れの表と裏でまた柄が違うんです❣️

 

お味もふっくらリッチで好評でした。

 

3つの生地をこねるのはちょっと手間ですが、

この美味しくて素敵なパンをぜひお宅でも焼いてみてください🍞

 

フロランタンに似たブタークーヘンも好評でした‼️

 

今月はクリスマス月なので、ハニークーヘンで作ったダッチカナルハウスも作りました。

今年のクリスマスのお飾りの一つにしてください🎄

 

今日は、庭で燻製もして、盛りだくさんのうれしいレッスンでしたね❗️

 

 

さて、早いもので今年も今月で終わりです。。。

この一年、ありがとうございました🙇

来年もパン焼きをご一緒いたしましょう。

みなさま、よいクリスマス、よいお年をお迎えくださいませ。🎄🎍

 

 

今日もいい一日になりました🍞

ロシアンクッキーとアップルパイ🍰

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昨日は、ロシアンクッキーとアップルパイのレッスンをいたしました。

 

どちらもフープロで気軽に作るんですが、お味は素晴らしいですよ❣️

美味しそうにできましたね。

 

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スノーボールとも言われますが、大きめに焼き上げて、贅沢なクッキーに仕上げています。

 

ナッツ類やアーモンドプードルを贅沢に使って、ホロホロリッチなお味❣️

今年のクリスマスには、ぜひお焼きくださいね🎄

 

 

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焼きたてアップルパイは最高でしたね🥧

 

今年のクリスマスは、アップルパイとロシアンクッキーで、ご家族皆さん笑顔になることでしょう🎄

 

楽しい時間をありがとうございました。

 

 

いい一日になりました🍰

 

 

 

アップルパイ&キッシュ🎵

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すっかり寒くなって来ましたが、寒い季節、紅玉りんごでアップルパイ🥧

美味しいですよね!

で、今日のお教室は、アップルパイとキッシュです。

 

フープロで手軽にパイ🥧

フープロで作った生地、侮れませんよ!

今日も素敵に焼けました💓

 

上の写真の通り、素敵に焼き上がりました‼️

 

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焼きたてはホロホロ、でもお味は最高ですね!

秋のスイーツ、アップルパイはいいですね。

 

喜んでいただけて良かった〜

 

 

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ありあわせでもご馳走!

それがキッシュの醍醐味です、

 

今日は、ソーセージとブロッコリーのキャッシュでしたが、お宅の冷蔵庫にあるものを組み合わせて、マイキッシュを楽しんでください。

 

今日も楽しかったですね。

ありがとうございました🙇

 

 

いい一日になりました🍰