荒れ模様の千葉でしたが、 焼くパンは、カイザーゼンメルとブリオッシュ 今日のお二人は、楽しみにいらしてくださったようです❣️ カイザーゼンメルは、白い芥子の実と黒に近い青の芥子の実をたっぷりまぶして、ゼンメル型で刻みをつけます。 型がなくてもス…

今日の千葉は暖か。。。（花粉Maxですが。。。） 久しぶりにいらしてくださった皆さんと、春にふさわしいパンとお食事にうれしいパンを焼きました。 写真左下のパンはブリオッシュ 酵母の手作りブリオッシュは格別の美味しさです。 バターと卵で捏ねた生地は…

桜の開花が気になる季節になってきました 4月のお教室のご紹介をいたします。 カレー＆黒胡椒のデリカ食パンと うぐいすエピ&さくらエピ を焼きます。 4月6日(土) 満席 4月13日(土) 空席2 4月16日(火) 空席1 4月20日(土) 空席1 4月23日(火) 空席2 お申し込み…