昨日は、ロシアンクッキーとアップルパイのレッスンをいたしました。 どちらもフープロで気軽に作るんですが、お味は素晴らしいですよ❣️ 美味しそうにできましたね。 スノーボールとも言われますが、大きめに焼き上げて、贅沢なクッキーに仕上げています。 …

すっかり寒くなって来ましたが、寒い季節、紅玉りんごでアップルパイ 美味しいですよね！ で、今日のお教室は、アップルパイとキッシュです。 フープロで手軽にパイ フープロで作った生地、侮れませんよ！ 今日も素敵に焼けました 上の写真の通り、素敵に焼…

今日のレッスンは、玄米パンとバターロール どちらも基本的なパン。 久しぶりのレッスンです。 それと、先月勘違いして塩を入れすぎて失敗してしまったやり直しのパン、パンオセーグルです。 素敵に焼けましたねー❤️ パンに玄米を焼き込んだだけなのに、なん…

すっかり寒くなってきました。 今年のベーコンは、12月のレッスンの時にいたします。 12月2日(土)、12日(火)です。 ご希望の方は、10時頃に燻製するものをお持ちください。 追加の燻製の日を設定する時は、追記いたしますね。

11月は基本的にパン教室はお休みなんですが、 先月体調を崩してレッスンをお休みさせていただいたので、ひと月遅れで今日レッスンさせていただきました 写真はフランスロール。 手軽に焼けるフランスパンを、との思いで焼いたパンです。 本格的なフランスパ…

すっかり秋になりました。 酵母のパン作りに適した季節ですね。 11月12月のレッスンのご紹介をいたします。 11月は基本的におやすみです。 ただ、10月の補講とアップルパイのレッスンを2回いたします。 補講のレッスンの予定 11月4日(土) 25日(土) フランス…