今年は、小さなパネトーネをたくさん焼きました 一つは庭のレモンで作ったピール、もう一つはTさんから頂いた柚子で作ったピール、Hさんの庭の橙のピールも入れました。 ラッピングして、友人たちに贈ります シュトーレンも、友人へのクリスマスプレゼント …

昨日は、今年最後のパン教室 ブタークーヘンと三色食パンを焼きました。 写真はブタークーヘン。 アーモンドにキャラメルが絡んで、フロランタンのような風味です。 バターもたっぷりで、ついつい食べ過ぎてしまいそうです〜❣️ 皆さん、おやつにぴったりねと…

いろいろありましたが、 はや12月、今年も過ぎようとしています。 みなさま、お世話になりました 毎日、パンやお菓子を作ることが出来ることの幸せを感じ、無事に過ぎた一年に感謝です。 今年、まだレッスンを残しておりますが。。。 来年1月のレッスンのご…

12月のレッスンです 焼いたのは、３つの味が楽しめる３色食パンとブタークーヘンです。 上の写真の角食が３色食パン 皆さん素敵にできましたね❤️ 抹茶と紫芋とプレーン生地です。 作っている時から、鮮やかなパン生地にうれしくなります。。 焼き上がりの模…