グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2011-10-01から1ヶ月間の記事一覧

オペラ座でバレエ鑑賞♪

昨日はMUPAでモーツアルトのレクイエムを聴きに行きましたが、 今日は、ブダペスト最後の夜、オペラ座にバレエ鑑賞に出かけました。 ブダペストのオペラ座は、確かにウィーンのオペラ座より小さいですが、歴史は古く、美しいシアターです。 美しいですね… …

ハンガリー料理をいただきました!inブダペスト

グヤーシュスープ 息子の学校の近くにある、本場のハンガリー料理をリーズナブルにいただけるお店… ジュリ・バーチ・ヴェンデーグに来ました。 息子達、留学生もよく来るお店だそうです。 何より助かるのは、日本語のメニューがあること。 安心して、注文で…

ブダペストの地下鉄、トラムの乗り方!!

写真は、ブダペストの地下鉄です。 息子は、日本の銀座線の雰囲気に似ていると言いますが、そんな感じです。 中央の30の数字は、あと30秒で電車が来るという意味です。 そんな事より、ブダペストの地下鉄の乗り方って変わってますよ~ まず、駅近くのチケ…

ブダペストの下宿事情!?

息子は9月から、ブダペストに留学したんですが、どんな生活をしているのかと、心配しながらも楽しみに 出かけたわけなんですが、 さて、どんなところに住んでいるのかしら、 月、家賃4万円くらいなんですが… (狭くても、息子の下宿に泊る予定で出かけま…

ブダペストのアパートの入口は…

ここは、息子のアパートの入口です。 扉の横の数字のパネルがあって、数字をいくつか押すと扉が開きます。 ふ~ん、そうなんだ、と思って見ると、美しいブダペストの街並み、一階はお店になっている建物に、 一つ、必ず扉があって、その横にはパネルがある……

この扉の向こうには…?inブダペスト

ここは、ブダペストの息子の下宿先です。 そこの一階にあるこの扉… 何だと思いますか? ヒントは扉の隣にあるスイッチ… そうです。 エレベーターなんです 昔の映画でもない限り、こんなエレベーター、 ありえませんよね~ 扉を開けると、また扉が… これまた…

ウィーン門でみつけた物…

ウィーン門に帰ってきたら、ちょっと、見つけたものがありました。 門の上の壁に穴があるんです。 上から下を通る人を攻撃したんじゃないかと… 夫が、そう言ってたんですが、そんな感じです… これは、こわい鉄の柵ですね~ 最後は、ちょっとこわい話になりま…

城壁に沿ってウィーン門へ…

さっきのケーキ屋さんの前を歩いていくと、 城壁に沿った小道に出ます。 散歩にぴったり。 観光客はほとんどいません。 でも、見る価値、ありますよ~ 王宮の丘の向こうには、丘に点在して広がる邸宅です。 ドナウ側とは趣きが違って、また素晴らしいですよ…

ドナウの眺め♪~漁夫の砦から…

見える建物は国会議事堂です。 ドナウ川の中の島、マルギット島が見えます。 漁夫の砦からの眺めは素晴らしいですね。 さて、時刻も遅くなってきたので、城壁に沿って、帰ることにしましょうか… ではまた、次回続きます…

マーチャーシュ教会見学と美味しいケーキ☆

いよいよ、教会の中に入りました~ (なお、ガイドブックには、入場料750FtFtと書いてありますが、現在値上がりして990Ftです。) 独特の文様がかもし出す雰囲気に、圧倒されます。 素晴らしいパイプオルガンですね 音響効果も素晴らしいということです ここ…

マーチャーシュ教会へ☆

ウィーン門を入ってすぐのルーテル派協会の横にある地図 帰りは城壁に沿って帰れそう… とか思いながら、バス通りを避けて歩くことに。 きれいな町並みです。 住んでいる人もいるみたい お城の中の敷地に住むんだ~ なんて思いながら、そぞろ歩き… 教会に着き…

王宮の丘を裏道から…♪

諸事情から、アップが遅れました… それで、昨日のことは後にして、今日のお話をいたします~ 今回、行って初めて知ったんですが 息子はブダペストでも王宮側のブダ地区に下宿していました。 どうやら、息子の下宿から王宮の丘まで近いらしいので、忙しい息子…

アエロフロートの機上から…☆

いつまでも、沈まない太陽 成田から、ちょっと遅れて午後1時に飛び立ちました アエロフロートは安いです 普通の格安航空券と比較しても、ほぼ半額… あまりの安さに決めました。 どんなもんでしょうと楽しみに… まず客室乗務員(スチュワーデスさん、スチュ…

ブダペストに行ってきます♪

息子がハンガリーのブダペストに渡って、ひと月半。 せっかく、彼が美しいブダペストにいるんだから、私たちも… ということで、無理やり一週間スケジュールを空けました… 夫と二人で海外旅行に行くのは、結婚?年目にして初めてです。 旅行の費用を最小限に…

今日もにぎやかに…月1パン屋さん♪

今日の月1パン屋さんには、たくさんの皆さんにいらしていただき、ありがとうございました。 幸い、雨も降らず、天然酵母パンや洋菓子楽器の演奏など、楽しんでいただけたかと思います。 …残念なのは、パンの写真が撮れなかったことです。(写真がないので…

明日は月1パン屋さん♪

昼間はちょっと暑くても、夜になると、ひんやり寒くなって、秋の深まりを感じますね 明日は、月に一日だけ開く、天然酵母のパン屋さんの開店日です 今、うちの酵母の生種は、とっても美味しく熟成しています その種で作ったパンを、ぜひ、味わってごらんく…

日曜日の月1パン屋さんの演奏は♪

秋が深まってきました… シナモン、紅玉りんご、ラムレーズンetc,… 秋の香りを楽しむ季節ですね 日曜日は、月に一日だけの天然酵母パンのお店の開店日です 秋を楽しみながら、天然酵母パンや洋菓子…今月はモンブラン、クラッシック音楽を味わいに いらっしゃ…

夫の手料理…イカの塩辛♪

これは、先日、お隣からいただいた、とれたてのイカです。(やっと、アップします…) おそらく、するめイカではないかと… なにしろ新鮮! ピンピンしていて、吸盤が吸い付いてきます~! こんな新鮮なイカは初めてです まずは、お刺身、ワタのホイル焼き、ゲ…

トラ焼き♪

トラ焼き?!どら焼きじゃなくて? それ、何?と思われるでしょうが、上の写真を見ると納得ですよね トラの模様のどら焼きです 友人から、トラ焼きの作り方を教えてもらいました。 お洒落な模様ですよね~ 楽しく作って、美味しくいただきました これは、友…

ツイストパン☆

立派なパンでしょう? 今日の天然酵母パン教室研究科10月のレッスンで作ったツイストパンです シナモンバタークリーム、ラムレーズン、スライスアーモンドなど、贅沢に… うちのパン教室では、あまり見ないタイプのパンですね。 でも、たまには、こんなリ…

しっとりふわっと♪~三色マーブル食パン

京都にある三色デニッシュを模した三色食パンを、 天然酵母で作ってみました。 白い生地は、プレーンとはいっても、卵やバター、生クリームも入れて、リッチに配合しました。 紫色は、サツマイモの紫芋、緑色はお抹茶です。 切る所によって、さまざま柄のち…

あららのバタール☆

あらら~ クープがはじけて~ あららのバタールが焼けましたよ~ でも、なんていい匂いなんでしょう 焼き立てを食べた夫がビックリ 「美味しいよ~」 私も食べて、ビックリ なんて甘くて味わい豊かなバタールなんでしょう… こんなの、初めて… どうして、こ…

天然酵母の肉まん☆

今日は、天然酵母パン教室研究科10月のレッスンです 作ったのは、肉まんとツイストパンです。 肉まんは、イーストでもベーキングパウダーでも作れますが、 「天然酵母の肉まんを楽しみにしていました」 と言っていただいて 美味しい肉まんになりますように……

いちじくのコンポート&ゼリー♪

いちじくのコンポートです いちじくの季節もそろそろ終わりですね… 先日、いただいたコンポートが美味しかったので、急いで私も作らなくっちゃ 赤ワインで作るのも綺麗ですが、淡いピンク色に仕上がる白ワインも素敵です 今回は白ワイン… コンポート、美味…

Tさんのお料理~蓮餅の銀あんかけ♪

蓮餅の銀あんかけ 今、銀杏の旬 いつもより、早いですね。 そんな銀杏と蓮根を使った、Tさんの一品です 上品な美味しさです。 ご紹介しますね。 ~蓮餅の銀あんかけ~ <材料> 蓮根 300グラム むきえび 5匹 銀杏 15粒 出し汁 3カップ みりん 大さじ1 醤…

合羽橋のカッパ達♪…Part3

かっぱの兄弟、3人続けて~ そうか~ かっぱ村なんだ~ ハロウィンの首飾りをしてみました… って、感じです 逆立ちヴァージョンですっ 素晴らしい~ 合羽橋のかっぱに出会った、合羽橋のお買いものでした たくさん、買い物もしましたよ

合羽橋のカッパ達♪…Part2

合羽橋のかっぱ達、たくさんいますよ~ この子、どんなかっぱなんでしょう? 水から浮かんだところ? この子もかっぱなんですよ。 後ろ姿は… ねっ かわいいですね。 何を持っているんでしょう…? なんだか、この子も芸術的なかっぱですね。 ちょっと怖い感…

合羽橋のカッパ達♪…Part1

合羽橋の道具街に通い始めて、20年以上になります。(お年がしれますね~)(^_^;) しかし… 私は全く知りませんでした… 合羽橋に、こんなにたくさんカッパがいたなんて~ ご存じ、かっぱの河太郎君です。 キラキラ、眩しいですね~ 河太郎を左に見て、最初…

かぼちゃのパン&パンプキクリームパン♪

今日は天然酵母パン教室応用科10月のレッスンです 今日焼いたのは、土曜日と同じ、かぼちゃのパン、パンプキンクリームパンと雑穀パンです。 今月はハロウィンにちなんで、かぼちゃのパン かぼちゃの黄色って、素敵ですね かわいいかぼちゃ形のかぼちゃの…

ほんの気持ちのチョコチップマフィン♪

お隣から、すばらしいイカをいただきました 隣のご主人が、朝、釣ってらした、新鮮なイカです お刺身、唐揚げ、丸焼き、そして塩辛… 夫はせっせと塩辛作り それは、改めてアップしますが… さて、トレーの上に、何を載せてお返ししようかしら… ほんの気持ち…