グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

日々の出来事

これ、美味しい~!プレジデント バリック フォンダン♪

今回買ってきたチーズは、プレジデント社のバリック、フォンダン ネットで調べても、日本語ではでてこない… フランス版では、美味しそうな写真が… でも、読めない。。。 とりあえず開けると、白カビタイプ~期待大です~ ひと口、切ってみました~ わ~クリ…

カルトナージュのスマホ手帳が届きました~♪

素晴らしいカルトナージュの作品を作られる Ⅰさんに、 オリジナルスマホ手帳をお願いしていたのですが、 届きました~ お忙しい中、 Ⅰさん、ありがとうございます~ 素敵~ 素材は、イタリアから Ⅰさんが買ってらしたものです 表紙も素敵ですが、内側は。。…

今年もきれいな渋柿…美味しい干し柿にいたしましょう♪

今日は秋晴れ… 恒例の柿もぎです 今年も美味しい干し柿を作るぞ~と、 夫は張り切っています~ 例年より多少小ぶりながらも、素敵な渋柿です 大収穫です~ これから、気温が上がらないことを願いつつ… 美味しい干し柿をめざします 木で熟した熟柿です その場…

Zopf にて…イーストの低温長時間発酵法フランスパンを焼く♪

Zopf のパン工房に初めて行きました 少量のドライイーストを使い、低温長時間発酵させるフランスパンです。 実は、ドライイースト、ほとんど初めての経験なんです。 ついていかれるかしら~ ちょっと不安… 素敵な工房で始まったレッスン。 不安などみじんも…

宮崎邸&マナーハウス♪

相変わらず、暑いとしか言えないのが辛い… 今日の千葉は最高の暑さだったとか… この暑さの中、印西の宮崎邸へランチを楽しみにでかけました ほんと、素敵な邸宅です。 秋になったら、お庭を散策したい… 今日は暑すぎ。。。 今日のランチです、これと、緑色の…

夏野菜の食卓で…夏は来ぬ♪

今日届いた無農薬有機野菜… 今年初めてのトマト、枝豆、とうもろこし~ きゅうりは、先々週から1本ずつ届いてましたが、、 今日は、た~くさん まだ季節は梅雨ですが、 夏野菜が来て、食卓はとたんに夏到来~ 夏野菜をいただくと、暑さに負けない体になりそ…

うれしい再会!~花々と共に…♪

g 卒業されてから何年かしら… おそらく、卒業以来だと思いますが、 突然Nさんから電話があり、花を持ってきてくださるとの事… 久しぶりのうれしい再会となりました すばらしい百合ですね 花のなかった部屋に、華やかさが… Nさん、ありがとうございました。…

オレンジ色から白に変わるバラ♪

気持ちよく晴れた朝、娘はアメリカに渡っていきました。 すると、今朝初めて、中庭のバラが咲きました。 バラも見送ってくれているようで、 うれしくなって、パチリ 午後、気がつくと、同じバラがオレンジ色から白く変わって… 一つの木のバラに、色のグラデ…

秋の恵み…栗ご飯♪

暑いといっても、すっかり秋の空気になりました… 昨日、Tさんから、また素晴らしい栗をいただきました お教室のみんなで分けても、一人1kg以上あって、 みんな、大喜び~ 栗が新鮮なうちにと、今日は、 大粒は渋皮煮、 小粒は栗ご飯にしました 炊きたて栗ご…

花子とアンのワイン♪

皆さん、花子とアン、ご覧になってらっしゃいますか? 私、見てます と言うのは、私世代(?)は、村岡花子さんの名前に親しんで育った世代だと思うんです。 赤毛のアンはもちろんのこと、少女パレアナなど… 先日、ドラマでも、パレアナが出ましたよね うれし…

バッハのフルートソナタ♪

8月の最後の日は、涼しい一日… フルートの発表会でした♪ 今回は、息子が付き合ってくれて、 先生と息子と私との夢の共演でした~ 息子と同じ舞台にのったのは、息子が幼い頃以来です。 感慨深いです。。。 大バッハのフルートソナタを演奏して、幸せな一日……

千葉はいい所です…♪

昨日今日で、安房館山に行ってきました。 天候に恵まれ、幸せなプチ旅行になりました。 きれいな景色でしょう… お宿の部屋から望む房総の海です この洲崎灯台の夕暮れの景色も、部屋の窓から撮影… とってもロケーションのいい部屋で、幸せでした この景色、…

今日の会食会のテーブル♪

いよいよ、旧盆シーズンですね~ 今週は、自宅にて、会食会を3回開く予定… 今日は、実家の母が来訪… 質素ですが、無農薬野菜の料理を盆に盛ります。 盆に盛ると、いつものお惣菜がご馳走に見えるのがうれしいですね~ 89才の母は元気一杯 帰りも車で送ると…

息子の北海道土産~ずわいがに&…♪

息子が、北海道札幌へ出かけました… 土産は、ズワイガニ チェロを抱えながら、市場で試食を重ね、選んだそうです。 クール便で到着 夕ご飯に、ど~んと並びました~ 美味しくいただきました ユニークな息子の市場での出来ごと…ひとつ あるお店に行ったら、お…

宇都宮まさしの餃子♪

今日も、暑かったですね~ おかげさまで、元気になった私は、一日中出かけておりました… 遅く帰宅し、いただいたのが、宇都宮まさしの餃子 地元宇都宮で評判のお店だそうです(頂き物です♪) 美味しいです~ この夏、宇都宮に行ってみたくなりました……

マンハイマーピアノカルテットへのお誘い♪

チェロを弾いている息子ですが… この夏は、頑張っているようです。 そのひとつ… マンハイマーピアノカルテット演奏会です♪ 2014年 9月7(日) 13:30開場 14:00開演 東京建物八重洲ホール モーツアルト ピアノ四重奏曲第1番 ト短調 マーラー ピアノ四重奏曲 断…

エゴマの葉、初めていただきました~!

お教室の韓国通の生徒さんから、 エゴマの葉をいただきました 忙しくて、なかなかいただけなかったんですが、 今日、夕ご飯にのせてみました~ エゴマの葉は、冷蔵庫の野菜室で元気に待っていてくれました~ 「カリカリに焼いたお肉をエゴマの葉で巻いて、 …

夏の食卓♪

最近、お子様プレートダイエットをしているんです 写真の山盛りプレートは、息子のお皿ですが… 並べてみて、思いました いつの間にか、夏の食卓… 枝豆、トウモロコシ、トマト、ズッキーニ、新ジャガ、新玉ねぎ、インゲン。。。 すっかり、夏野菜です 旬の夏…

6月の花々…Hさんの庭♪

友人のHさんから、 「バジルが出来ましたよ~」 と、連絡が入りました~ 先週、さっそくお邪魔すると… 清楚なアナベルがお出迎えしてくれました~ 秋になって、実をジャムにすると 葉が柏の葉に似ている 美味しいフェイジョアの花 柏葉あじさい 名残の花々だ…

西千葉 「壁の穴」で…チェロソロコンサート♪

うちの息子は チェロ弾きなんですが、 去年夏、ヨーロッパ留学から帰国し、さまざま、努力しているようですが。。。 来月、7月3日、ひょんとしたご縁で、 スパゲティのお店、西千葉「壁の穴」でミニソロコンサートを開くことになりました お時間がありまし…

コリコリ、コリンキー♪

生食できるかぼちゃ…コリンキーです 認識不足な私… コリンキー、初めて知りました いつもいただいている、無農薬有機野菜の今週の箱に入ってきました~ 皮ごと、生でいただけるらしい。。。 カットすると、こんな感じ… みずみずしいです 味噌とみりんに漬け…

アオハダ雌株の花&バラ♪

アオハダって、雌雄株があるんですが、 雌株って、なかなかないらしい… うちのアオハダは、ジョイフル本田で買い、まさか雌株とは思ってなかったんですが、 赤い実がなり、雌株みたい… しかも、実がなるので、近所に雄株があるらしい… 今年、なんだかたくさ…

西新宿の魚屋さん食堂~タカマル鮮魚店

今日は、日差しの強い、ちょっと暑い一日でしたね~ 千葉に住んでいる私としては、新宿に行くのは、遠いな~って感じなんですが、 用事で、行ってきましたよ…日傘をさしながら。。。 久しぶりの西新宿…なつかしさもあって歩いていたら、 魚屋さん…? お弁当…

230年前の古民家レストラン…宮崎邸に行きました♪

今日は、印西に出かけました。 月に一度、印西に行くなら、 印西の美味しい処に寄りたいと、いつも思っています 今日行ったのは、宮崎邸。 230年以上昔建てられた、古民家レストランです まずは、美しいお庭… どこから写しても、美しいお庭です お庭に感動し…

20分で本格カレーの壺&ナン☆

来週の火曜日、卒業生のレッスンで、ナンを焼くんですが、 せっかくなら、美味しいカレーを作りたいとずっと思ってきたんですが… 今日、生活クラブデポーで、本格インドカレーが20分で出来るという… 「カレーの壺」なるものを発見 今まで、何で気がつかなか…

不思議な椿&筍ご飯…♪

友人の庭の花々… その中に、不思議で美しい椿がありました。 上の写真、一本の椿についた花です。 斑入りの花、赤い花、白い花… 一本の椿に、色々な色の花が咲いています。 不思議で美しい… 林檎の花? きれいですね~ 他にも、たくさんきれいな花が咲いて…

鯛八鮨さんに行きました~♪

うちのブログにいつも来てくださるtaihachiさん ネットで評判の、美味しいお寿司やさんみたい… 行ってみたいと、ずっと思っていたんですが、なかなかいかれませんでしたが、 ついに、今日、行ってきました~ うちから車で、20分ちょっとで、迷うことなく到…

FOODEXに行ってきました♪

久しぶりに、幕張メッセに行きました。 それにしても、風が強い~ ビル風で、風速倍増ってかんじです~ 今日の目的は、これ…FOODEX 国内外の商品の展示会。海外の展示が充実しているらしいです。 一応、業者さんなので、招待状で入場 素晴らしいにぎわいで…

雨の日に…赤い花♪

今日は冷たい雨の一日でした…。 ちょっと気が晴れない日でしたが、 憂鬱な気分を明るくしてくれる赤い花が、加藤千恵先生のサロンに… 赤い花々の美しさに、 あっちの角度から、こっちの角度からと、写してしまいました~ 先生の中庭は、いつもシックな色合…

おんきょう室内管弦楽団&ピエールマルコリーニのチョコレート♪

先日日曜日と昨日、うれしいことがありました 千葉市には、千葉市音楽協会…おんきょうという音楽団体があります (すみません、今まで知らなかったんですが、、、) おんきょう発足60周年記念で、おんきょう室内管弦楽団が発足したそうです。 ありがたいこと…