グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

日々の出来事

雪の日…ヒヨドリの足跡♪

千葉でこの雪景色~ ありえません… つららまで~ まずは、庭に道を… あら、ヒヨドリの足跡が… 可愛い… 一日中雪かきにいそしみ、明日筋肉痛で起きられるか。。。心配です

小さなちいさな音楽堂~バッハの無伴奏チェロ組曲♪

今日は、千葉県九十九里町にある、小さなちいさな音楽堂に来ました ご自宅の倉庫を音楽堂に改装してできた、木の香る小さな素敵な音楽堂です 二階席から見た音楽堂です。 オーナーさんの息子さんが、津軽三味線の演奏家で、 ここで開かれるコンサートは、生…

ブロッコリーの茎の皮のきんぴら‼︎!

これは、ブロッコリーの茎の周りの、繊維たっぷりの部分を、 刻んだもの。。。 (中心の柔らかい部分は、刻みません…) 普通は、筋っぽいからと捨てられてしまう部分ですが、 斜めに刻んで、同じく刻んだ人参と一緒にきんぴらにすると。。。 信じられないくら…

南房パラダイスの蝶♪

今日は、南房パラダイスに来ました~ 南房パラダイスは、将に、植物のパラダイス その中でも、蝶のハウスのテンションはMAX~ 写真の中に、蝶がみえますか~?…見にく~い このハウスは、たくさんの蝶のパラダイス 素敵~ 美しいでしょう~ 素晴らしい南房…

水仙ロード♪

友人たちと館山に来ました 千葉の朝は、なんと雪でしたが~ 館山は、暖かい… 水仙の香りに、うっとり 房総の春を感じました

ほんのり、春を感じて…♪

…とにかく寒い毎日ですね~ そんな中、 梅の花がほころんでいるのを見つけました 春を見つけた気分 やさしい甘酸っぱさが美味しい山形の銘菓をいただきました ほんのり、春気分になりました。。。でも、寒~い …

市ヶ谷長延寺町♪

市ヶ谷長延寺町… 今も昭和の風情そのまま残った奇跡的な一角… この坂は、長延寺アパートに通じる道です。 長延寺アパートの坂です。 かつて、母や叔母達の住んでいた長延寺アパート。 いまだ残る戦後のイメージと昭和の空気… 市ヶ谷私学会館、和食「いちが…

あけましておめでとうございます♪

あけましておめでとうございます お正月はおせちじゃないの~? って感じのクリスマスのようなハンバーグですが、 おせちはあっというまに完食 仕方がないので、夕飯のハンバーグです(12/24あさイチのお料理です) 久しぶりに、家族全員揃って…お正月ってい…

今回は、栗きんとんかな…♪

おせち作りながらの大晦日です。 今年のおせちのなかでは…栗きんとんかな~ 500gのサツマイモに、100gちょっとの砂糖しか入れなかったんですが、 和菓子のように美味しいと、家族に好評 お正月のために、秋に栗の甘露煮を作っておいたのが良かったのかしら…

年末、お餅つきのお手伝い♪

12月28日は毎年、お餅つきのお手伝いに出かけます。 私たちが、いつもいただいている、無農薬有機農法で米や野菜を栽培している、 匝瑳郡野栄の熱田農園です。 熱田さんとのお付き合いは、27年になります。 うちの子供達は、アレルギー体質にもかかわらず、…

イチョウ並木とトナカイ♪

もう冬かな…と思う晩秋の千葉 毎年写真に撮る、歯科大の前の通りのイチョウ並木は、だいぶ葉を落としていました。 でも、やっぱり素敵です 空が青くて、イチョウの黄がまぶしい~ 足元の落ち葉も、きれいです 今年もイチョウが美しく色づいて、一年が巡って…

久しぶりの休日に…ふよう祭とオペラ♪

昨日とうって変わって、暖かい小春日和… ここのところ、お仕事が忙しく、ゆったりした休日がない状態でしたが、 今日は久しぶりの休日… 朝、ご飯も食べずに、長沼原の千葉大学附属特別支援学校へ。 23年前から続く、うちの秋の年中行事です。 いいお天気~ …

お昼のご馳走♪

昨日から、息子の大学時代の友人達が、 コンサート開催にむけて、合わせにやってきました 4人仲良しカルテット 美しい室内楽が聴こえてきて、私も幸せな気分~ 忙しいので、今日のランチだけはと、キッシュやピザを焼きました 若い人達は、歓声を揚げて大…

かもめと渋柿…。

台風27号が去り、今日は素晴らしいお天気の千葉です 弟の家に行くルートを海沿いの道にしました。 快晴の東京湾、幕張から望みます。 普段は海を意識して暮らしていませんが、 ちょっと車で行けば、私は海の近くで暮らしているんだ、穏やかな海は美しいと…

かぼちゃとアンチョビのグラタン。。。

パン教室でかぼちゃのパンを焼くために、 かぼちゃを買っては試してみるんですが… なかなか、美味しいかぼちゃに出会えません。 結果、たくさんのかぼちゃが余ってしまい、どうしましょー 昨日、Kさんがご馳走してくださった、ポテトとアンチョビのグラタン…

実りの秋色♪

明日のお教室のために、乾燥焼きした木の実達… カシューナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、アーモンドスライス オーブンから出したら、きれいな色。。。秋の色 なんだか、しみじみうれしくなりました。 明日は、素敵なクッキーができそうです 今年も、京…

夏の思い出♪

もうすぐ、夏休みも終わりますが、 いつも出来ないことをしようと、張り切っていた夏の始め… 収穫は、お料理かしらとも思っていましたが、 いいえ、違いました…! 30年ぶりに始めたフルートでした♪ 今日は、そのフルートの発表会♪ しばらくチェロばかり弾い…

銀座広島アンテナショップで、鱧しゃぶ料理♪

夏休みも残りわずかになって、連日楽しんでます 今日は、大学時代の学生オケの仲間のお食事会 銀座、広島県のアンテナショップでは、ランチで鱧しゃぶコースを楽しめます お店は… 遠音近音…OchiKochi 変わった名前ですね~ 前菜…いかの酢味噌和え、いかがと…

夏休みに出来そうなこと…料理かな~(^_^;)

いつも出来ないことするぞ~と言って始まった夏休み 8月、完全offというのは、恵まれているとおもいます、が… 飛ぶように、過ぎていくんですよね~ ふと気がつくと、夏休みの2/3は過ぎ、 考えてみるに、この夏休みにずっと頑張ってきたのは、~料理~かな…

暑~いけれど、、、

残暑見舞い申し上げます… 暑い…ですね この暑いなか、汗をかきながら、朝から料理 に励みましたよ~ 息子が無事帰国したので、昼のお食事会を開くんです まあ、いろいろ作りました~ 久しぶりの息子には、家庭料理がいいかなと、いつも作るものばかりですが…

弟の家の、変わった居間?お風呂?

久しぶりに弟の家に行ってきたのですが、 やっぱり彼の居間?、お風呂?は変わってるなあ~と思って、 写真を撮ってきましたよ~ 居間(手前)の一部、お風呂なんです 弟は、一人暮らしなので、 誰に見られることもなく、(中にブラインドはありますが…) のび…

炭酸プラム、作ってみました~☆

昨日の「ためしてガッテン」の炭酸フルーツ、炭酸味の果物ができるらしい… しかも、簡単にできるらしい… で、冷蔵庫の中にあった大石プラムで作ってみました~ 番組では、ぶどうやメロン、スイカでもできると言っていましたが、 大きなフルーツならドライア…

友人の庭の花々とバジル♪

今日は、友人のお庭にバジルをいただきに行きました… 今年のバジルは、背が低いそうですが、 これから暑くなって、大きくなるのかもしれませんね。 明日のお教室のためにいただいてきました~ 友人のお庭は、いつも、野菜や花であふれています 華やか、清楚…

お隣の素晴らしいあじさい&アナベル♪

うちのお隣のお宅のあじさい…今年も見事に咲いています その恩恵を受けて、私達は、毎年楽しませていただいています 素晴らしいでしょう~ この2枚では、すべてを写しきれてませんが、 美しいですね~ アナベルを見つけて、買ってきました。 昔から、アナ…

庭のフランボワーズ&蕗♪

裏庭のフキです 今年も立派に繁茂しました~ となると、夫はソワソワ… 刈り取って、せっせと下ごしらえし、煮てくれましたよ~ 今年も、美味しくいただきました。 毎年、亡くなった父が蕗を煮ていたのを思い出し、 毎年、夫婦で、その話で懐かしがっていま…

鏝絵(こてえ)美術館、天香館に行きました♪

鏝絵(こてえ)をご存じですか? 私は、初めて知りました。 昨日、茅野駅当たりを車で走っている時、 夫が見つけて、何だろうと車を降りてみると、 年配の男性が、白壁に何か彫っています。 龍ですね… 漆喰(しっくい)の壁に、漆喰を盛り、彫っていきます…

信州では…山桜とタンポポ♪

久しぶりに、信州原村に来ました。 きれいに八ヶ岳を望む原村では、 山桜が咲き、 タンポポが花盛りです。 千葉とは、違うものだなあと驚きました。 短い旅行ですが、 高原を楽しんでいきたいと思います~

庭のバラ♪

連日の深夜のアップです… 今年、夫は、お教室の I さんのご指導があって、 伸びたい放題だったバラを、剪定しました… そのバラが咲き始めました このバラは、つぼみの時は、オレンジ色、 咲き始めは、薄いオレンジ、開ききると白い色になって、 全体を見る…

迫力のオペラ…風の丘HALL

冷たい雨が降る千葉でしたが、 風の丘ホールに、ベッリーニのオペラ…カプレティ家とモンテッキ家の公演に行きました ( ロミオとジュリエットです。シェイクスピアとは、違うとのことですが。) 風の丘ホールは、こじんまりした小さなホールです。 小さなホー…

石巻のたらこ明太子♪

夕方のニュースを見ていた夫… 「石巻の明太子、取り寄せようよ~!」 そうしましょう!と言うことで… 届きました~ 東北とらやフーズのたらこ明太子 立派なたらこ明太子です 大事にいただきましょう… そう言えば、先日いただいた鹿児島のさつま揚げ、勘場の…