これは、ブロッコリーの茎の周りの、繊維たっぷりの部分を、 刻んだもの。。。 (中心の柔らかい部分は、刻みません…) 普通は、筋っぽいからと捨てられてしまう部分ですが、 斜めに刻んで、同じく刻んだ人参と一緒にきんぴらにすると。。。 信じられないくら…