おせち作りながらの大晦日です。
今年のおせちのなかでは…栗きんとんかな～
500gのサツマイモに、100gちょっとの砂糖しか入れなかったんですが、
和菓子のように美味しいと、家族に好評
お正月のために、秋に栗の甘露煮を作っておいたのが良かったのかしら。
砂糖が少ない分、甘露煮のシロップを多めにいれたのが良かったのかしら。
ちゃんとレシピを起こしておけば良かったと、ちょっと後悔…
うちの家族は、すごい勢いでおせちを食べてくれるので、
作りがいがあって、幸せです。
今年も、無事一年が過ぎました。
感謝の大晦日です。
どうぞ皆さま、良い年をお迎えくださいませ
