生食できるかぼちゃ…コリンキーです
認識不足な私…
コリンキー、初めて知りました
いつもいただいている、無農薬有機野菜の今週の箱に入ってきました～
皮ごと、生でいただけるらしい。。。
カットすると、こんな感じ…
みずみずしいです
味噌とみりんに漬けてみることに…
半日漬けて、夕飯の食卓に…
手前半分が、コリンキーの味噌漬け。
向こう半分は、コリンキーのサラダです。
コリンキーの味噌漬け
驚きました～
美味しい～
箸が、いくらでも進みます～
コリコリした食感、ほの甘いみそ漬けは絶品です
私は、サラダより味噌漬けのほうが好き…
また、来週もコリンキーが届きますように。。。
すっかり、コリンキーファンになってしまいました～
