Ｚopf のパン工房に初めて行きました 少量のドライイーストを使い、低温長時間発酵させるフランスパンです。 実は、ドライイースト、ほとんど初めての経験なんです。 ついていかれるかしら～ ちょっと不安… 素敵な工房で始まったレッスン。 不安などみじんも…