山型食パンを焼きました。 山食の力強い窯伸びは、酵母の力。。。 元気なパンを食べ、酵母をいただいて、生きる力もいただいているように思います。 酵母の力を感じる山食を焼く喜び。。。 力強くて、美味しいパンを焼き続けたいと思っています。 ホームペー…