今日の応用科メニューは、デニッシュ生地で作るプルンデルブロート 折り込パイ同様の成形を丁寧にした後、ゆっくり発酵。。。 余った時間に、プレゼントメニューとして毎年ポップオーバーを作るんですが、 今日いらしたお二人は、卒業生でポップオーバーは…
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