今日は応用科の皆さんの卒業レッスンです。 2019年にうちのお教室にいらしてくださるようになって、2年で終了の予定が、 コロナの影響で、3年以上かかってしまいました。 でも、楽しい月日でしたね。 今日は、チョコレートのシートブレッドとカルツォーネで…

時々晴れ間がのぞく穏やかな千葉です。 今日は、応用科土曜日の皆さんと、 チョコレートのシートブレッドとカルツォーネを作りました。 写真はチョコレートのシートブレッドです。 チョコレートシートは手作り！ スイートチョコレートとホワイトチョコレート…

桜の季節。。。 これから一段と暖かくなるそうですが、もうしばらくは楽しめそうですね。 今月は、応用科の皆さんが卒業されます。 和菓子は何にしようか、夫は迷ってましたが、 しばらくお饅頭を作ってなかったね、ということで、黒糖まんじゅうです。 しみ…