今日は、お世話になっているＪ先生のお宅に、おじゃましにいきます♪ お土産は何にしようかと思い…昨日は忙しくて、準備できなかったんです。 これから天然酵母パンを焼くのは絶対無理… お菓子なら、何がいいかなと考えて…材料がシンプル、短時間で出来る～シ…

あさっては、娘のバイオリンの発表会… 今年、就職した娘にとって、最後の発表会になるかもしれません。 私は幹事を引き受け、記念品として、焼き菓子のバスケットを作りました♪ 赤ワインとチョコレートのローズケーキ、いちじくのクッキー、ロシアンクッキー…

今朝、息子のピアノの先生がパリから帰国なさり、早速、パリのフーシェのチョコレートをお土産でいただきました。 うれしくて、写真を撮るのも忘れて試食☆ 美味しい☆ 私の大好きなキャラメルが入っていました。 思い出して、写真を撮りました。 フランス直輸…

クリスマスが終わりました☆ これからはしばらく、いつでも手があいたらお願いと言われている友人たちに頼まれているパンを焼かなくっちゃと、焼き始めました。 今日は押し麦パンといちじくパン☆ 友人は押し麦パンがお気に入り♪ いちじくパンも大好きなんです…

ハニーカステラにしました。 カステラは技術が要るお菓子です。 今回は久しぶりに焼くので、どうかしらんと思いながら、作りました。 まあ、無事、焼き上がりました♪ 甘いものが大好きな父が、きっと喜んでくれるでしょう～♪

実は、私、ちっとも上達できないんですが、チェロをやっているんです…明日、私のチェロの先生の門下生のチェロアンサンブルを楽しむ会が開かれます。 それで、練習に疲れたら食べるお菓子をと作りました。 今回は先日ブログで紹介したアールグレイの紅茶のク…

太陽のように明るくて、素晴らしいお友達のＫさんが、苦しい闘病生活を送っています。 彼女を応援するのに、私のできることはお菓子を焼くこと… 彼女はお菓子が大好きですが、お酒は口にしてはいけないんだそうです。 洋酒を入れずにレモンの香りをきかせた…

娘のお友達に、少しですが、お土産バスケットを作りました☆ この間から作っていたものばかりなんですが、アナナスレーリュッケン 、陰に隠れて見えないんですが、オレンジとくるみのケーキ、私好みの甘さを控えた甘夏のマーマレード、それと食パンを少し。 …

昨日もおとといも、お菓子を作ったり、パン屋さんの準備をしたり、ほとんど誰とも会わず、厨房で一人仕事をしている。こんな日は、テレビもラジオもかけず、同じ音楽をかけながら…いい気分♪ 時間の流れるままに、好きな音楽をききながら、パンやお菓子を作る…

昨日と一昨日で作った、ハートのチョコメレンゲクッキーと、プレーン、ココアと抹茶のマドレーヌをラッピングして、プレゼントボックスにしました。 いつも、できたお菓子を、ラッピングしておしゃれさせると、うきうきします。今回も、楽しかった～♪ 大事な…

３３年来の友人の可愛いお嬢さんが今年成人式を迎えます。お祝いの焼き菓子セットを頼まれました。で、大晦日から毎日お菓子を作り続け、今日、完成しました。バラのブランデーケーキ、ダッコワーズ、オランジェ、ロイヤルフルーツケーキ、木の実のメレンゲ…

毎年のことながら、心をこめて作ったシュトーレンやパネトーネ、ロイヤルフルーツケーキを、ラッピングして、籠に入れ、パンやケーキの紹介のカードを入れて、ギフトセットを作るのは、本当に楽しい♪今年のシュトーレンは美味しいと言っていただけるかしら、…