グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2008-11-24から1日間の記事一覧

コルプで作った、味わい全粒粉のパン♪

昨日の天然酵母パンのお店で出したパンです。 国産の有機栽培の完全粉や全粒粉にはるゆたかを混ぜて作りました。 噛むほどに、味わいが出てくるパンです♪ コルプ(発酵籠)の模様も素朴な雰囲気になって、いいですね☆