今日は、お菓子教室… ８月末のレッスン以来、久しぶりです～ 今日は、今が旬の洋梨と、庭になった秋のフランボワーズを使ったトルテ、 それと、メレンゲきのこ、アーモンドプラリネを作りました～ 洋梨は、ずいぶん前に購入…熟するのを待って使用～ フランボ…