パン作りの醍醐味は、さまざま、あると思いますが、 クロワッサンは、その醍醐味の一つです 今日は、天然酵母パン教室研究科のレッスンです クロワッサンは、パンのパイ… 折りこみパイ同様、テクニックの要るパンではありますが、 作り上げた喜びも、またひ…