今日は、天然酵母パン教室基礎科、3月のレッスンです 写真のパンは、ドライフルーツとくるみがたくさん入ったライ麦パン かたいけれども、どっしり充実のパンです。 手づくりピール、ラム酒づけレーズン、いちじく、くるみ… 香り高いライ麦パン、薄くカット…