先日起こした、黒い酵母達… 手前から、干しぶどう、干し黒いちじく、黒ビール。。。 元気な種ができたので、早速～ 一番向こう、黒ビール酵母の山食を焼きましたよ～ 元気な元種になって、順調に発酵し… 焼けました～ 甘～い、いい香りです さっそくカットし…