今日は天然酵母パン教室、基礎科最後のレッスン。 もうすぐ、桜も開花… １年ってはやいですね～と言い合ながら、始まりました。 写真はぷくぷくパン。モンキーブレッドと言われるパンです。 焼き色のいい外側はサクサク。 中は甘くしっとり～ ほら、こんな風…