今日は、天然酵母パン教室応用科火曜日のレッスンです。 写真は、全粒分のパン。 全粒粉が60％もはいってます。 今日はキタノカオリの全粒粉、強力粉で作りました。 皆さん、喜んでくださいました♪ いろいろな粉で作って、それぞれの美味しさを味わってみて…