すっかり寒くなって、クリスマスが近いなあと感じますね 今日は、天然酵母パン教室応用科のレッスンです。 写真は、きのこのパン 丁寧に作ったきのこのポタージュの上に、パンをのせて… 焼きたてをいただきます～ ポットパイも美味しいですが、 さっぱり酵母…