嵐もおさまり、穏やかに天然酵母パン教室研究科火曜日のレッスンが始まりました 今日は、中種法で作る手軽な蒸しパン…肉まんです。 ベーキングパウダーで作る肉まんも美味しいけれど、 美味しい生種で作る肉まんのお味は、格別です～ ふっくら、蒸しあがりま…