今年、Tさんからいただいたお庭の栗は、例年にも増して大きくて、立派 頑張って、渋皮煮にいたしました 出来れば、この素晴らしい渋皮煮を活かしたしつらえのモンブランにしようと、 いろいろ考えて、このモンブランになりました。 クリームの中にはおさまり…