急に寒くなりましたね～ 寒い季節のパン作りに、切り替えていきましょうね。 今日は、天然酵母パン教室応用科のレッスンです 写真は、いちじくと胡桃のパンです。 胡桃をた～くさん混ぜ込んだ、コクがあり、しかも香ばしい味 いちじくの甘いプチプチ食感もい…