クリスマスシーズンになり、お教室でも、クリスマスのパンを作っています。 今日基礎科のレッスンは、イタリアのクリスマスのパン、パネトーネです パネトーネというと、パサついたパンと思われる方が多いですが、 私たちの焼くパネトーネはしっとり。。。フ…
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