タッパの底に、ちょっと残った干しぶどうの自家製酵母の元種。 普通は、すぐ次の元種を作って混ぜたりするんですが、 でも、またすぐ元種を作るのは、ちょっとつらい。。。 私のホシノ天然酵母の生種は、 最初作ると、１年近く生種を使える、のんびりしたパ…
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