オーガニックレーズンの自家製酵母の元種で、 今回は、ミネラルたっぷり、胚芽カンパーニュです 程よい酸味…葡萄酵母なので。。。 トーストすれば、軽やか、香ばしく。。。 ぶどう酵母の良さを生かしたパン作りをしていきたいと思っています 新年、1月9日㈫…