研究科火曜日の皆さんの今日のレッスンは、3月最後のパン教室 卒業レッスンです。 今日は、カイザーゼンメルとデニッシュペストリーです。 上の写真は、カイザーゼンメル。 主に中力粉で焼いた、粉の味を楽しむパンです。 シンプルなパンですが、ちょっと難…