グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2018-04-05から1日間の記事一覧

パン オ セーグルのライ麦は。。。

今年は、北海道のライ麦が採れないらしい。。。 いつも使っている北海道ライ麦が手に入りません。。。 仕方がないので、ドイツとカナダでできたライ麦で作ってみました。 加水は多めでも、しっかりしていて作りやすいですね 家族は、、、 「美味しいよ~」 …