五月晴れ、気持ちのいい千葉です 今日は基礎科、大切な大切な生種のレッスンです 私のパン作りでは、生種の作り方が一番のポイント 美味しい生種ができれば、美味しいパンになるのです。 では、美味しい生種ってどんな味の生種なんでしょう。 その味を皆さん…