今月の和菓子は、水無月なんですが、 前回のレッスンまでは、買ってきた大納言あずきを使っていたんですが、 ついに…作ってみました～ と、言うほどのものでも。。。ないかな～ 作ってみて思ったんですが、 どの小豆も、適度な柔らかさにするって、難しいで…