グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2018-07-22から1日間の記事一覧

ルヴァン デュールで国産小麦のカンパーニュ♪

ルヴァン種は、常に継いでいかないといけない種。。。 のんびり美味しく種を熟成し、半年以上長生きするホシノと付き合う私としては、 まだ、慣れない。。。 継いで、増えていく種を前にして、大量消費しなくては… そういう事情から、ルヴァンデュールのカン…