グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2018-08-01から1日間の記事一覧

今日もまた、ルヴァンデュールのカンパーニュ♪

違うパンを焼こうと思いながらも、 つい、手軽にルヴァン種消費で、またカンパーニュを焼いてしまいました。。。 この、暑い中。。。 ここ2回、キタノカオリの全粒粉で継いでいるんですが、 けっこう元気な種になっているようです。 焼きたての香りも、準強…