先日も焼いたルヴァンデュールのロデヴ。。。 穴があきすぎて、リベンジを…とかいってましたが、 やっと焼いてみました。。。 今回はクープを入れず。 なかなか、いい表情… あとは、切って、内層を確認… あ”～またもや、穴、空きすぎ～ うちでは、速く発酵が…