急に涼しくなった千葉です 今日は、天然酵母パン教室基礎科のレッスン かたくて味わい深いライ麦パンとバターロールを焼きました。 私たちの作るバターロールは、古めの種を使い…今日は２ヵ月の種で、 それほど古くありませんでしたが、 丁寧に作るので、と…