余ったガナッシュにラムレーズンを混ぜて… トリュフのような生チョコです チョコレートをテンパリングして、コーティングすれば、トリュフになるんですが、 ガナッシュを丸めただけでも、、気持ちよく溶ける美味しさに、 家族は、大満足です～ ホームページ…