グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

2018-11-08から1日間の記事一覧

あらら~!塩を忘れたロデヴ~!

ルヴァン種、せっせと焼かないと~ ロデヴです。 見た目、普通に焼けました。 穴、ボコボコね。。。 まあ、いつものことだけど。。。 でも、食べてびっくり~ まず~い 塩、入れ忘れました~ 確かに塩なしのデレデレの生地だった感じかな。。。 でも、高加水…