寒いですね～ 今日は、ベテランの皆さんが集まって、生種や角食などをもう一度見直し、 美味しいパンを作りましょう～、というレッスンです。 生種を味見しながら、美味しい種にする。。。 角食で、美味しい食パンをめざす。。。 シンプルなパンを気軽に作る…