ホシノやレーズン酵母、苺酵母やら、自家製酵母も含め、 いろいろな酵母で高加水バゲットを焼いている私。。。 今日は、レーズン種の残ったレーズンで作ったバゲット＆ホシノのバゲット 写真手前のパンはホシノ、向こうのパンはレーズン種のバゲットです。 …
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