今日は平成最後の日。。。 この30年を思うと、感慨深いものがありますが、話が長くなってしまうので。。。 今日は、急遽、基礎科におはいりになる方の4月のレッスンの補講です GrunWaldのホシノ天然酵母パンのパン作りの流れを知り、 丸めを練習、プチパンを…