なんだか、暑くなってきましたね。 天然酵母パン教室基礎科のレッスン、2回目です 今回は、生種の作り方とピタパンです。 美味しい生種を作ることは、美味しいパンをやくための最大のポイント。 種の香りと味を確かめながらの種作り。 楽しかったですね 写真…